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la cueillette atelier culinaire et performance

Cette pièce performative est inspirée des écrit sur la mise en scène du sauvage de Sergio Della Bernardina. C’est un arbre mobile, qui vient à nous sans que nous n’ayons plus à sortir et qui défile devant nos yeux. L’heure de la cueillette a sonné pour nous adonner à la dégustation immédiate. Fabriqués lors d’un atelier avec l’artiste et la designer culinaire Carole Belenus, ces fruits mystérieux révèleront l’originalité et le goût d’une recette de cuisine moléculaire. Un atelier réalisé dans le cadre de l’exposition Jardins d’hiver à la Graineterie en 2015.

This performative piece is inspired by the writings of Sergio Della Bernardina on the staging of the savage. It is a mobile tree, which comes to us without us having to leave and which passes before our eyes. The time has come to pick up the grapes and enjoy an immediate tasting. Made in a workshop with the artist and culinary designer Carole Belenus, these mysterious fruits will reveal the originality and taste of a molecular cooking recipe. A workshop held as part of the Winter gardens exhibition at the Graineterie in 2015.

 

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