Ecouter et manger la terre est un rituel de dégustation.
Réalisé en collaboration avec l'atelier céramique de la maison des arts plastiques et la ferme du Saut du Loup de Chevilly Larue.

Sur les tables, des tiges de céramique noires d'où sortent les sons de différents échantillons de terre. Une terre en bonne santé est une terre vivante et donc qui fait du bruit. la terre c'est aussi le terroir, le lieu où poussent les plantes que nous mangeons.
Autour des grès se déploie un paysage avec des textures et des couleurs qui rappellent ces sols fertiles. Chacun est invité à choisir un bol, puis à venir déguster ces préparations avec les doigts, pour redécouvrir les saveurs des plantes qui poussent sur le territoire.